ダイエットに生野菜は不向き：簡単ダイエット カロリーコントロールやダイエットレシピを紹介

効率よく体脂肪を減らすために必要なことは、
バランスよくビタミンやミネラルなどをを摂ることなのです。
ビタミンやミネラルなど栄養素が豊富に含まれているのが野菜です。
野菜は、カロリーが低くいうえに、食物繊維が豊富に含まれているので、
便秘の予防にもなります。
このように、ダイエット中の人にとって、野菜は必要不可欠なのですね。

1日に必要な野菜の摂取量は、
300グラムが目安といわれていて1食分に換算すると100グラムになります。
それを生で食べようとすると、両手大盛りに持ったくらいのボリュームになります。
野菜をたっぷり食べて、健康的にダイエットしようとして、失敗してしまった人の中には、
野菜を生で食べていた人が多いようですね。
生のまま300グラムの野菜を毎日食べ続けるのは、かなり大変なことだと思います。
また、生野菜ばかりを食べていると体が冷えてしまい、
消化吸収に悪影響を与える恐れもあるそうです。

さらに、サラダにかけるドレッシングは、種類によってはかなり高カロリーなものもあります。
マヨネーズについては、軽く絞るだけで100キロカロリーもあるのですよ。
また、サラダに使われる野菜は、淡色で水分が多いものがほとんどですが、
それらは量の割にビタミン類があまり多くないので健康的に
痩せるダイエットとしては不向きですね。
逆に、栄養素を豊富に含む緑黄色野菜は、火を通さないと食べにくいものが多いです。
つまり、効率よくたくさんの野菜を摂るには、生で食べる以外にも、茹でたり、煮たり、
蒸したりして、調理の仕方をいろいろ工夫するのが大切になってきます。

だから、同じサラダを作るにしても、ゆで野菜で作ったホットサラダがいいですね。
そして、ドレッシングはノンオイルタイプのものを使えば、カロリーを気にすることなく
たっぷり食べることができるのです。

調理法を工夫すれば、毎日楽しくたっぷりの野菜が食べられますよ。