カロリーコントロール栄養:カテゴリー
満腹感を持続させる「たんぱく質」
肉や魚、乳製品、卵などの動物性たんぱく質は、大豆や大豆からできた食品などに
含まれている植物性たんぱく質よりも、良質で栄養価が高いと考えられています。
私たち人間にとって、内臓、筋肉、血液、骨と同じくらい、
たんぱく質は大切な存在なのです。しかし、多くの動物性たんぱく質を含む食品は、
脂肪分も多く含まれていることも事実です。また、たんぱく質はダイエット中には、
必要不可欠な栄養素なのです。
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「ビール酵母」の効果
直接ビール酵母そのものには、ダイエットの効果はありませんが、
ビール酵母を摂取することで、酵母の細胞壁「グルカン・マンナン」が
水分を吸って膨らみ、満腹感を得ることから食べる量が自然と減るのです。
さらに食物繊維は、腸の働きを活発にして、便通を改善してくれます。
「ビール酵母」とは、ビールを発酵させる際に利用される酵母のことです。
このダイエット方法は、ある医師が研究中に、ヨーグルトに乾燥ビール酵母を
混ぜたところ、空腹感がすぐに消えたことから始まりました。
納豆の健康パワー
納豆に豊富に含まれるたんぱく質は、特に筋肉が落ちてきやすくなるダイエット中に、
最適な食べ物と言えます。しかし、納豆だけを食べていれば、
体重を落とせる訳ではありません。だから、私たち一般人も、
納豆の健康パワーをうまく利用すれば、健康的で気持ちのよい生活が送れるはずです。
また納豆には、血液をサラサラにする効果もあるので、ダイエットのためだけでなく、
健康のためにも、毎日の食事に取り入れるといいでしょう。
たんぱく質たっぷりの「かまぼこ」
カロリーを減らしたいダイエット中でも、必ずたんぱく質はしっかりと
取らなければいけないのです。そのたんぱく質の摂取量が少なくなってしまうと、
うまく脂肪を燃やすことができずに、ダイエットの失敗につながってしまうことが多いです。
ダイエット中に食事制限をすると、どうしても必要な栄養素が不足してしまいます。
とくに、たんぱく質は、私たちの体に大切な栄養素のひとつです。

