日本の食生活
日本型の食生活の良さ
しっかりとごはんなどの主食を食べ、おかずには肉や魚、野菜、豆類、海藻類など、
多くの食材を取り入れる日本型の食生活は、糖質や脂質、たんぱく質のエネルギー比率が
素晴らしく、栄養のバランスがとても良いです。そこから、たんぱく質や食物繊維も
摂取することができます。昔から日本では、「一汁三菜」という食事の基本があり、
それに基づいて、主食、主菜、副菜、汁物という4種類の
献立を考える家庭が多いと思います。
これらは、私たちの体を作るためのたんぱく質や、
エネルギーとなる脂質を供給します。
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