リンゴとしらす干しおろし和え ダイエットレシピ
積極的にビタミンCを摂るようにしましょう。干しぶどうもおいしいです。
大根は、食べる直前におろしましょう。
大根はおろすことで一度にたっぷりと食べることができます。
大根には根にも葉にもビタミンCが含まれています。
リンゴを加えることで自然の甘みを活かし、砂糖を控えることができます。
リンゴのほかにも、グレープフルーツやみかん、柿を加えてもいいでしょう。
ダイエット中はとかくストレスがたまりがち。干しえびに変えてもOK!
生しいたけは軽く焼くことで風味がよくなります。
しらす干しはカルシウムの宝庫です。また、カルシウムもストレス解消に大切です。
ビタミンCは細胞の老化を抑制し、ストレスを和らげる作用があります。
★おすすめダイエットメニュー リンゴとしらす干しのおろし和え レシピ
◆材料(2人分)
・大根・・・300g
・しらす干し(干しエビ)・・・15g
・キュウリ・・・1本
・生わかめ・・・5g
・生しいたけ・・・2枚
・リンゴ(グレープフルーツ、みかん、柿など)・・・1/2個
*調味料
・酢・・・大さじ1と1/2
・しょうゆ・・・大さじ1/2
・かんきつ類の汁(柚子、かぼす、レモン、すだち)・・・大さじ1/2
◆下ごしらえ
・しらす干しは、さっと洗います。
・キュウリは、1cm角に切ります。
・リンゴは皮をむいて1cm角に切り、塩少々(分量外)を入れた水に3?4分ほど
つけてから水気をきります。
・生わかめは、水でもどし一口大に切ります。
・生しいたけは石づきを取り、から焼きした焼き網かグリルでさっと焼いてから
手で4つに裂きます。
◆つくり方
1.大根の和え衣を作ります。大根は皮をむいておろし、軽く水気を絞ります。
2.1をボウル入れ、酢、しょうゆ、かんきつ類の汁を加えて混ぜてから、
材料を入れて和えます。
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